-
경기도 시흥시에서 지역 특산물로 생산된 미나리. 시흥 미나리는 구릉지 논에서 깨끗한 저수지 물을 이용하고, 유기질 비료를 사용하여 독특한 맛과 향이 강하고, 풍부한 무기질과 비타민 등을 함유하고 있다. 수도권 농산물 도매시장에서 시흥 미나리의 품질을 높게 평가 받아 시흥 지역은 미나리 산지로 각광을 받고 있다. 장현동, 월곶동, 거모동, 포동, 미산...
-
경기도 시흥시에서 지역 특산물로 생산되는 연의 땅속 줄기. 시흥시 관곡지의 토양은 하해 혼성 충적층(河海混成沖積層)[하천과 바다의 물의 퇴적 작용을 동시에 받아 이루어진 충적층]으로 점토 함량이 높고 미량원소(微量元素)가 많아 이곳에서 재배된 시흥 연근은 맛이 부드럽고 질감이 좋기로 유명하다. 수분함량 80.2%, 조단백질 9.03g, 조회분 1.26g, 조지...
-
경기도 시흥 지역 특산물로 생산되는 포도. 시흥 포도는 국도39호선과 국도42호선 주변에서 많이 생산되며 당도가 높고 신선도가 오래간다. 시흥시친환경연구회에서는 무농약 및 친환경 약제를 사용하여 재배한 포도에 '친환경 농산물 품질 인증' 스티커를 부착하여 판매하고 있다. 시흥 지역에서 포도는 1970년대 초부터 본격적으로 대단위 재배가 이루어지기 시작하였다....
-
경기도 시흥시의 보통천과 은행천을 끼고 형성된 호조벌에서 주로 생산되는 쌀. 햇토미는 시흥 지역의 호조벌에서 생산되는 쌀로, 조선 후기에는 이 지역에서 산출되는 쌀 전량을 왕궁에서 가져갈 만큼 품질이 우수하였다고 한다. 호조벌은 1721년(경종 원년)에 만들어진 농토이다. 당시 계속되는 냉해와 홍수, 흉년으로 백성들의 삶이 빈궁해지자 국가 경제에 관한 사무를...