산사원 박물관 소장 조선요리제법 표지 이전항목 다음항목
메타데이터
자료 ID GC050P04800
설명문 산사원 박물관에 소장된 조선무쌍신식요리제법의 표지. 1996년도에 설립된 전통 술 박물관으로 전통술에 관한 자료와 도구 등을 전시하고 있다. 10여가지 술을 무료로 시음할 수 있으며 판매도 한다. 산사원에서는 술 지게미를 이용해 만든 감초엿, 다식, 약과, 술 튀김감자, 술잼, 상화만두, 가자미 식해 등 다양한 전통 음식을 내놓고 있다.
소재지 경기도 포천시 화현면 화현리
제작 ls스튜디오
저작권 한국학중앙연구원
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